Beato Bertoldo, carmelita. Llamado uno de los fundadores de la Orden Carmelita. Formó una comunidad en el Monte Carmelo a la que llevó a muchos de los dispersos ermitaños latinos que habían habitado anteriormente la comarca. Su vida transcurrió, en gran parte, en la oscuridad. Como primer superior de la Orden Carmelita gobernó la comunidad por cuarenta y cinco años.
Su muerte ocurrió alrededor del año 1188. San Guillermo Tempier, obispo. Nació en Poitiers, Francia, y fue obispo de su ciudad natal. De muy joven ingresó al monasterio de St. Hilaire-de-la-Celle, donde se destacó por su piedad y austeridad. Con el tiempo se lo eligió superior del monasterio. En 1184 fue elegido obispo de Poitiers. Siendo un acérrimo oponente de la simonía y de cualquier dominio civil en los asuntos eclesiásticos, tuvo que soportar persecuciones y calumnias por defender los derechos de la Iglesia. Murió el 29 de marzo de 1197.