A partir del mes que viene la industria avícola comienza anticipar vacaciones a sus empleados, medida a la que se llega debido a la situación de sobreoferta de producción que tuvo el sector.
Como no se encontró un equilibrio entre el consumo interno y las necesidades de exportación. Roberto Domenech, presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas que agrupa a la industria productora de pollos, fue quien lo confirmó el tema de las vacaciones agregando que confía en que habrá una recuperación del consumo en los próximos meses. Por la sobreoferta las empresas hoy están comercializando el kilo de pollo por debajo del precio que, argumentan, permitiría cubrir su ecuación de costos.
Según Domenech, “El kilo de pollo se debería vender a 24 pesos más IVA a salida de fábrica, y hoy estamos en 19,50 o 20 pesos más IVA en el mejor de los casos”.
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